banner
TRANG CHỦ TIN TỨC CÔNG NGHỆ PHÁT MINH THẾ KỶ KHOA HỌC GÓC NHÌN 360° SÁNG CHẾ Ý TƯỞNG XANH NĂNG LƯỢNG BÍ ẨN VIDEO
TRANG CHỦ > Khoa Học > Câu chuyện khoa học Bản in  |  Gửi thư  |  Kênh RSS
Nên phơi nấm ngoài nắng trước khi ăn
(www.phatminh.com) Nấm có thể cung cấp vitamin D dồi dào như các loại thực phẩm bổ sung - với điều kiện bạn phải phơi chúng ngoài nắng trước khi ăn.


Nên phơi nấm ngoài nắng trước khi ăn

Các nhà nghiên cứu khuyến cáo mọi người bỏ nấm khỏi túi và phơi dưới trời nắng khoảng nửa tiếng trước khi nấu. Đó là bởi, giống như da của người, nấm chuyển hóa tia cực tím trong ánh mặt trời thành vitamin và vẫn tiếp tục làm như vậy ngay cả khi người ta đã thu hoạch.

Trong nghiên cứu, 30 người trưởng thành được cung cấp viên vitamin D dạng uống mỗi ngày chứa 2.000 đơn vị, dùng trong 12 tuần, hoặc được ăn bột nấm đã phơi nắng giàu dinh dưỡng.

Cuối thử nghiệm, không có sự khác biệt đáng kể nào trong mức vitamin D giữa những người tham gia.

"Kết quả này cung cấp bằng chứng cho thấy ăn nấm đã được phơi nắng là nguồn vitamin D tốt, có thể cải thiện mức vitamin D trong cơ thể người khỏe mạnh", Michael Holick, trưởng nhóm nghiên cứu cho biết.

Phát hiện được giới thiệu tại cuộc họp của Hiệp hội Hóa sinh và Vi sinh Mỹ, diễn ra ở Boston, và công bố trên tạp chí Dermato-Endocrinology.

(Nguồn: khoahoc.com )
Thảo luận cho chủ đề này:
Hiện chưa có thảo luận cho chủ đề này!
Gửi thảo luận mới:
 Họ và tên
 Email
Mã kiểm tra 
TIN CẬP NHẬT MỚI NHẤT:
Thực đơn giảm cân khoa học trong 7 ngày với nước chanh (11/1/2016)
Câu chuyện về CRISPR: Từ vi khuẩn đến phát kiến vĩ đại của thế kỷ 21 (16/12/2015)
Tìm thấy mộ ’người đẹp mộng mơ’ 2.000 năm chứa đầy châu báu (12/6/2015)
Bí mật về những cuộc tình sóng gió của Albert Einstein (12/6/2014)
5 câu hỏi không có lời giải đáp về cơ thể con người (8/4/2014)
Những điều chưa biết về Einstein (24/3/2014)
Thiết bị định vị khẩn cấp của máy bay (17/3/2014)
Những nhà khoa học nữ bị lãng quên (14/3/2014)
Nga sẽ giao công nghệ hạt nhân hiện đại nhất cho Việt Nam (31/12/2013)
Stephen Hawking - Tiểu sử và các cột mốc quan trọng trong cuộc đời ông (22/12/2013)
CÁC TIN ĐÃ ĐĂNG:
Phát hiện xương của rồng ở Trung Quốc (17/4/2013)
Phát hiện bệnh thận nhờ tỷ lệ eo - hông (15/4/2013)
Sắp sản xuất được thuốc 'cải lão hoàn đồng'? (15/4/2013)
Khám răng cho xác ướp (14/4/2013)
Tác hại của đèn giao thông đếm ngược (14/4/2013)
Những ”hung thủ giết người” màu xanh (13/4/2013)
Putin nói chuyện với ’người trên trời’ (13/4/2013)
Một nghiên cứu mới tại Trung Quốc phát hiện một chất có trong lòng trắng trứng có thể làm hạ huyết áp, theo Telegrapgh ngày 10.4. (12/4/2013)
Nhân loại có 1.000 năm để chạy thoát khỏi trái đất? (12/4/2013)
Vì sao ăn thịt đỏ có hại cho tim (11/4/2013)
Cưới được người trong mộng nhờ hành tinh xa xôi (11/4/2013)
Рhát hiện cách sơn bền màu của người Maya (9/4/2013)
Robot cứu người đuối nước (9/4/2013)
Ngôi sao chết bẻ cong ánh sáng (9/4/2013)
Chim cánh cụt ngày càng đông đúc nhờ trái đất ấm lên (6/4/2013)
  Xin chào,
  Mời bạn Đăng nhập hoặc Đăng ký thành viên
win 10 - phải
honda
Robocon 2015
Xây dựng bảo tàng dưới nước ở châu Phi
Bí mật về những cuộc tình sóng gió của Albert Einstein
Thực đơn giảm cân khoa học trong 7 ngày với nước chanh
5 câu hỏi không có lời giải đáp về cơ thể con người
Những điều chưa biết về Einstein
Tìm thấy mộ 'người đẹp mộng mơ' 2.000 năm chứa đầy châu báu
Phat minh thien tai
Chiếc máy bay đầu tiên
Xe điện của Nissan đạt vận tốc 300 km/giờ
Tương lai của chất dẻo sinh học sẽ ra sao?
10 nhà khoa học lỗi lạc nhất trong lịch sử
Iran đã sản xuất 4 loại thuốc nano cho bệnh nhân ung thư
Công nghệ tự chẩn bệnh nhờ ráy tai
9 cách xử lý côn trùng cắn từ những vật dụng sẵn có
Những phát minh nổi tiếng thế giới của người Việt
vu khi - khi tai
Yamaha 1
Sáng Tạo Việt